タマネギの冷たいスープ

今日は暑いですね。ですのでランチに　タマネギの冷たいスープを作りました。冷え冷えです。

千切りしたタマネギを弱火で炒め。お水とコンソメを入れて煮て、冷めたら牛乳と一緒にミキサーにかけて塩こしょうで味をつけて出来上がり。

簡単でしょう？でも美味しかったです。
暑い日にはぴったり。