今夜のご飯

今夜のご飯はこれ。


お鍋。
名付けて　酒粕塩麹鍋。

入れた物そのまんまのお鍋ですが
塩麹、豆乳、昆布茶、お砂糖、お味噌、お塩、生姜のすり下ろし、酒粕を入れて作ってみた。
全部いつも通り　適当
味見してみる。うんぅん。いいかなぁ？

　

具材は、鶏もも肉、お豆腐、白菜、人参、エノキ、しめじ、かぼちゃ。

かぼちゃは　こんなに小さいんです。



手のひらにのるくらい。
小さいでしょ？？
可愛いから買っちゃった

後は　青梗菜と舞茸と卵とパプリカの炒め物。



フライパンで卵をサラダオイルで炒めて、一旦取り出す。
次にフライパンに胡麻油を入れ、青梗菜、舞茸、パプリカを炒め、取り出しておいた　卵を戻して、お塩、胡椒、味覇で味付けして完了

あとは、めかぶと胡瓜を混ぜた物、アボカドの山葵醤油。



それと、新米。

以上でした

ごちそうさまでした。