バジル

我家のお庭に大量に成長しているバジルを使って、バジルソースとバジルソルトを作りました。



バジルソルトは、イタリア産のＭＯＴＨＩＡを使ってつくりました。


これは　ナガブロのブロガーさん　ながの！ながの！ながの！　の　ひよこ豆さんが、美味しいお塩として教えて下さった品。
色々探していたのですが、どこにもなくて困っていたら　同じくナガブロのブロガーさん　のんびりTennyのロハス日記　のTennyさんが経営されている、お店にありますよ！と教えて下さったお塩。

Tennyさんのお店は
（有）坂口商店　
〒381-1231
長野県長野市松代町松代1359
ＴＥＬ：026-278-2103
営業時間 9:00～20:00
（定休日：1日・16日・第二日曜） です。

我家、このお塩にはまりました。

バジルソースもバジルソルトも作っておけば、いろいろなお料理に使えるのでとっても重宝しますよ。