そうさくりょうり

昨夜の我が家の晩御飯の一部。
メインは写っておりませんが、鮭のホイル焼きでした。


あとは、創作料理　２品にチャレンジ。（＾＾）/

手前にあるのは、ピーマンとつきこんのしらあえ。

ピーマンが大量にあるので、早く消費したくて　作ってみました。

これは、ピーマン嫌いには食べられないと　思います


奥にあるのは、おからと鶏挽肉と大葉の卵焼き　和風あんかけ。
これもまた、消費の為に考えた。

大葉を消費するために大量の大葉を刻んで　入れてみた。

これは、なかなか　おいしかった。とおもう。。。

本当は、上にも大葉を乗せたかったのですが、

大葉を取りに外に出たら、雨がいっぱい降っていて、おまけに真っ暗で断念しました。







今夜は、どうやって　大葉を使おうか考え中です。