夏といえば。その２。

夏にたくさん食べる物のひとつの、こちら　もろこし。


これは、義母が栽培しているものです。
昨夜は　これが　主食になりました。



　
私は、写真のように　最後の皮をつけたまま、電子レンジへいれて
チンします。
茹でるより　甘みが増す気がするから。

ひげや皮、芯（身をかぶりつく時以外）も料理に使います。
ひげは、刻んでハンバーグの具の一部にしますし、ひげ＆皮で　とうもろこし茶を作ったり、芯は、スープのだしとりに使います。

美味しい物は　食べつくすタイプなんです。