マッシュルーム

むかし　むか～し　マッシュルームカットって流行りましたよね。
なんて言うと年齢がわかっちゃうかしら？？
その話は　どーでも良くて

マッシュルーム好きなんです。
子供の頃は　マッシュルームの事　「骸骨」って呼んでました。
理由はカットされた断面が　骸骨みたいだったからです
で、マッシュルームなんですが、
買ってきたはいいが、なかなか料理に使われる事がないので、
こんなふうにしてみました。



薄く切って、しいたけと千切りのしょうが　も少し加えて、

お醤油とお酒で煮て

佃煮の完成！！

ご飯のおかずにお勧めです。
しょうが嫌いな方にはお勧めしませんが。