念願の蕨

昨日から灰汁抜きした　蕨が　やっと食卓に上りました。



実は私　生まれて初めて　蕨の灰汁抜きをしました。
主婦になって数年なのに　お恥ずかしい話ですが・・・
ちょっとだけ　茹で過ぎてしまった感がありました。
次は注意します。

でも　美味しくいただきました。
二束なんて　二人でも　ペロと食べてしまいそうです。