2012年09月06日

塩麹で

最近　塩麹を使ってお料理することが多くなりました。

今日はエノキと海苔のピリ辛和え　作りました。
塩麹とラー油だけです。
美味しいですよ。face05お試し下さい。
塩麹で

ラー油はほんのちょっとで大丈夫ですよ。冷やしてお食べくださいface02
塩麹で


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Posted by まきみ at 07:20
Comments(8) │我が家の食事
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この記事へのコメント
塩麹もすっかり市民権を得ましたね。
その割にオイラは食べた事ないんですよ。。。。
Posted by おやきわだ  at 2012年09月06日 07:32
まきみさん　おはようございます
塩麹のうまさって　すごいんだねぇ～
ラー油も大好きなので
作ってみたいと思います
(=^・^=)
Posted by 福寿荘 女将福寿荘 女将  at 2012年09月06日 08:33
ラー油・マー油・アイラブユー❤

ちょっと、浮かんじゃったね。
塩麹美味しいですよね。
今日のJIPでは、新しく、塩ﾖｰｸﾞﾙﾄなんて、
やってたよ。
何でも、試してみたいよね。

エノキも大好きです。（＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ
Posted by lilymasakolilymasako  at 2012年09月06日 08:56
おやきわださんおはようございます＾＾

塩麹いいですよ(^_^）
お肉は柔らかくなるしお魚も美味しくなります。ぜひ作ってみて下さい。
Posted by まきみまきみ  at 2012年09月06日 09:32
女将さんおはようございます＾＾
塩麹使うと何でも美味しくなっちゃうから魔法の調味料ですよね。
今回使った塩麹は自分で作った物です。
自己流メニューなので美味しいかどうか分りませんが。。。おくちにあうかな？
Posted by まきみまきみ  at 2012年09月06日 09:34
lilymasakoさん　おはようございます＾＾
塩ヨーグルト？色々あるんですね。
私は自分で塩麹作りましたが、醤油麹って言うのもあるんですけど、まだ作ったことありません。

エノキお好きですか。＾＾
創作料理なのでお口に合うか？？？
Posted by まきみまきみ  at 2012年09月06日 09:37
私はラー油多めが希望です♪
あ、聞いていませんね？(笑)
Posted by がんじい  at 2012年09月06日 19:23
がんじいさんおはようございます＾＾
私も辛いの好きなんでラー油沢山入れました。
主人は辛いの苦手なんで入れなかった。
Posted by まきみまきみ  at 2012年09月07日 07:26
 
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