昨日、主人が栃木県へ出張へ
お土産に これを買ってきてくれました。
実家両家には 宇都宮といえば＝餃子 という事で餃子を。
何故 我が家には餃子が無かったかというと、、、、。
我が家は ぐうたら鬼嫁が手作り餃子をつくります。
野菜いっぱいで、にんにくなし。
餃子好きの方からしたら 邪道かもしれませんが、
私 にんにく あまり食べられないのです。
香りは好きです。食欲がそそられます。
しかし、沢山 食べると体調悪くなるんです＾＾
今夜は このゆず胡椒を使ってなにか一品作ろうと思います＾＾/
ゆずには、
クエン酸
ビタミンＣ
リモノイド(苦味成分）
ビタミンＰ
リモネン(精油成分)
ヘスピリン
ペクチン(種の表面の滑り)
が主に含まれている成分だそうです。
ペクチンは、
●血糖値の上昇を予防する
●コレステロール値を低下させる
●新陳代謝を促し小じわを防ぎそばかすを薄くする
シミそばかすを気にしている私には嬉しい成分です。
積極的に摂りたいです。
でも、でも、お鍋の時や 唐揚げの下味には使うけど、他にメニューが浮かばない。。。
だめな ぐうたら専業主婦です。
あぁ～どうしよう。。。。
