ぶーのぐうたら専業主婦日記

京都府に住む　学生時代からの親友から　届いた



　かに

私　大好きなんです。かに。

これは　湯がいたセコ蟹（ 松葉蟹の雌）です。




お腹の卵を取る（これも食べる）
仰向けに置いて、右側の脚をまとめて持ち、上側に起こす
（中心でバキッと折る感じ）
左側も同じようにすると甲羅が残る
（味噌と赤い内子を食べる）
脚と胴の部分はビラビラを捨てて、分解して食べる

とメールをくれた。

晩御飯に　その通りに　解体？しながら食べた。

部屋の中からは　人の声が消えた。
無言で　食べた。

美味しかった！！！！！


濃厚な内子とプチプチ 感がたまらない外子の味のハーモニーがサイコー


実家にもお裾わけしたのだが、
そこでも　同じような　食事風景だったと実母よりメールがきた。
無言で　頂いたわぁ。美味しかった！！
と。


あまり　話したくない人と　食事をするのには　蟹がいい。
なんて　聞いた事があるけど。
話したい人と　美味しい物をいただく幸せの　蟹も最高です！！！