2011年01月27日

モツ煮

圧力鍋で　モツ煮を　初めて作りました。face02
モツ煮

下ゆでして　味付け二度に分けて　作りました。
今までは　モツ煮は　普通のお鍋で作っていたので　
「ちょっと　かたいなface04」なんて思って作ってましたが、
さすが圧力鍋　簡単に　やわらかぁ~く　出来上がりました。
モツ煮


が　

作りすぎました。face03

いっぱい　余ってしまいました。トホホッ。


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Posted by まきみ at 17:00
Comments(12) │我が家の食事
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この記事へのコメント
そんなに柔らかいんでしたら、居酒屋のお通しに充分なりますね。
玄関に縄のれん掲げてくださいませ。
ちょっと立ち寄らせていただきますので‥‥‥
Posted by ヘンリーたまきヘンリーたまき  at 2011年01月27日 18:15
まきみさん　こんばんは～
これは下処理が大変だよね♪
でも　もつ煮に豆腐を入れると
豆腐がいい味になるんだよね♫

私はこの豆腐に七味をいっぱいかけて
食べるのが好き❦
(=^・^=)
Posted by 福寿荘 女将福寿荘 女将  at 2011年01月27日 18:59
ヘンリーたまきさん　こんばんは。
ホントに凄く柔らかく出来ましたよ！！
皆さんに味見してほしいくらいに。
次の日　実家に強引に持って行きました＾＾；
Posted by まきみ  at 2011年01月27日 19:56
女将さん　こんばんは＾＾
モツは下処理を丁寧にすると　ホントに柔らかく仕上がりますよね。
って言っても、圧力鍋のおかげなんですけどね＾＾；
私も　七味。かけて食べましたよ。あと　おネギも。
体があたたまりました。
Posted by まきみ  at 2011年01月27日 19:58
モツ煮ですか、、、今年の寒い冬を乗り切るには、最高ですね。あまったらくださ～い。
Posted by ひろかずひろかず  at 2011年01月27日 21:41
まきみさん、こんばんは☆

私、モツ煮も食べたかったんです～。
モツは半分冷凍したので、モツ煮も
作ってみます♪
（実は作ったことがない）
Posted by みわみわ  at 2011年01月27日 21:42
ひろかずさん　はじめまして。
ホントに　柔らかく美味しく出来ました！←自画自賛＾＾；
食べに来ていただきたかったですよ。＾＾
Posted by まきみ  at 2011年01月28日 05:28
みわさん　おはようございます＾＾
私　子供のころは　モツ煮　ちょっと嫌いだったんです。
でも　今は　好きですよ。
今までは普通のお鍋で作っていましたが、圧力鍋で調理すると　何倍も柔らかく仕上がりました＾＾V
Posted by まきみ  at 2011年01月28日 05:31
おはようございます。
もつ煮、おいしそうですね。
どんどんレパートリーが増えてすごいです。
お近くでしたら
お鍋持って駆けつけましたのに(*^^)v

以前富山県に住んでいましたが
あちらではもつを使ったお料理が
たくさんありましたよ。
Posted by 花  at 2011年01月28日 10:23
まきみさんこんにちは。モツ煮って七味をかけるとすごく美味しいですよね。
Posted by アリミズ  at 2011年01月28日 13:49
花さん　こんにちは＾＾
ホントに柔らかく出来たので　お近くでしたら　味見してほしかったです。
そうなんですか。富山にいらした事があるんですか。へぇ~もつを使ったお料理って　モツ煮以外にもあるんですね。
Posted by まきみ  at 2011年01月28日 14:19
アリミズさん　こんにちは＾＾
そうですよね。私　ピリ辛大好きなんで　結構沢山　七味をかけて食べますよ。
Posted by まきみ  at 2011年01月28日 14:20
 
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