ぶーのぐうたら専業主婦日記

我が家の冷蔵庫に　こんな　あやしい瓶詰めがあります。

写真の撮り方が下手なので、余計　あやしく見えますね

中身を細かくしたものが　こちらです。



御覧になっても　わからないですよね

我が家で夏の間に採れた　バジルの塩漬け　です。
細かくしたものは、それを　ミキサーで細かくしたものです。

どちらも、一年中　バジルを使えるように　ストックしています。

塩漬けは、洗ったバジルを　乾かして、あら塩に漬けています。

使う時は、軽くお水で洗って使います。

細かくしてある　バジルソルトは　そのまま　サラダやお豆腐やチーズやお肉にかけて　いただきます。

我が家の必需品です。